Prèmier - Calabrese / Syrah

Esperienza sensoriale irripetibile

Grande e aristocratico vino rosso, frutto di una vinificazione accurata e tradizionale.

Uve: Calabrese/Syrah
Classificazione: DOC Sicilia
Annata: 2018
Zona di produzione: sicilia occidentale (tp)
Altitudine vigneto: 180 m. s.l.m.
Tipologia di terreno: prevalentemente argilloso
Vigneto: Allevamento a contro spalliera, potatura corta a guyot, da 4 a 6 gemme per ogni capo a frutto.
Densità di impianto circa 4000 piante per ettaro
Resa uva in vino: 60 %
Epoca di raccolta: Vendemmia rigorosamente manuale, tra la seconda e terza decade di settembre
Grado alcolico: 14,60 % Vol.
Longevità: 7-8 anni
Abbinamenti: PRÈMIER è un vino che soddisfa piatti importanti e saporiti, ideale accostarlo a tagliate di carne al barbecue, roastbeef o entrecote con contorni di formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 17-18 °C

SCHEDA TECNICA⇢

Caratteristiche organolettiche

Dal colore rosso rubino intenso tendente al mattone, PRÈMIER è un vino di carattere, si presenta con un bouquet esplosivo, predominanti sono le note fruttate di ciliegia, prugna e melograno. Al palato, perfetta è la corrispondenza olfatto-gustativa, si possono apprezzare importanti note balsamiche unite a note di cacao e tabacco. Ottima chiusura dell’alcol che si fonde con i tannini nobili, lasciando il palato asciutto e pulito.

L'etichetta racconta

PRÈMIER, musica e vino sono due elementi che interagiscono con i nostri sensi. Protagonista di questa etichetta ritorna la bella fanciulla delle “teste di moro”, che suonando le corde dell’arpa incanta la nostra anima ed inebria la nostra mente, creando momenti di convivialità’.